Нынешнее поколение - дети IT-технологий, выросшие на "Киндер-сюрпризах", к тому же они становятся заложниками родительского эгоизма: вместо домашнего полноценного обеда им разрешается перекусывать фаст-фудом, лапшой быстрого приготовления, чипсами, обильно сдабривая этот калорийный ад сладкой газировкой.
Обилие углеводов и чрезмерная калорийность рациона, низкая двигательная активность школьников - все эти факторы ставят под угрозу формирование юного организма. Современное школьное питание, к сожалению, подразумевает в основном полуфабрикаты, бутерброды, легкоусвояемые углеводы в виде выпечки, соки с высокой концентрацией сахара, а также шоколадные батончики и сладкие плитки с различными наполнителями.
Все это приводит к прогрессивному росту детских эндокринных патологий и ожирения, увеличению аномалий формирования костной ткани.
Что же делать? Наиболее оптимальным для школьника является четырехразовое питание, при котором прием пищи происходит с интервалом не более 4-5 часов. Завтрак должен составлять 25% суточного рациона, обед - 35%, полдник - 15%, ужин - 25%.
Ужинать следует примерно за 3 часа до сна. При этом в рамках высокой учебной загруженности необходимы второй завтрак и обед, что возможно только при современно оснащенной столовой, позволяющей иметь горячие свежеприготовленные первые и вторые блюда, со сбалансированными соотношением белков, жиров и углеводов, при просчитанной калорийности потребляемых блюд, грамотном соотношении сахара и крахмалистых продуктов.
Все базовые принципы здорового питания - это классика советской школьной столовой, а зарубежные варианты школьного питания (фастфуд) - это деформация развития, чаще приводящая к развитию ожирения, гипофункций и формированию хронических недугов.
Варианты перекусов, не решат проблемы горячего питания в школе, поэтому необходимо , что в школе, где учится ваш ребенок, организовать полноценное горячее питания. Но что положить ребенку в ранец, дать с собой?
Яблоко, груша, банан, мандарин, апельсин, питьевой йогурт (предупредив ребенка, что выпить его надо не позднее 3 урока, иначе можно получить вместо перекуса расстройство желудка), или бутерброд с твердым сыром- это варианты утоления голода у школьника, при этом надо помнить о чистых руках и обеспечить его очищающими септическими салфетками. Обязательно у ребенка с собой должна быть 0,5 бутылочка чистой питьевой воды. (не банка сладкой газировки, а именно вода).
И, конечно же, очень важно следить за тем, чтобы ребенок правильно питался дома - не тем, что есть в холодильнике, а тем, что подходит ему с учетом нагрузки, возраста и двигательной активности.
Справочник
